グルメ-おやつ&軽食&お持ち帰り

おやつ&軽食&お持ち帰り

小腹が空いた、お茶と一緒に、ベツバラ……理由はなんでもOK、
ちょっと食べたいおやつをご紹介。ついでにおいしいおみやげも!

さくバーガー

旬の魚介をフライにしてサンドした、
佐久島オリジナルバーガー。
具は季節によって変わります。
(大アサリ、フグ、エビ、牡蛎の4種)

(※さくバーガーの販売はさざなみさんのみ)

お菓子

島内のカフェで、島野菜で作った和菓子や手づくりシフォンケーキなど、素朴な味わいのお菓子が食べられます。

おでん

タコをはじめ島の魚介、ねりもの、玉子、こんにゃく、大根など、アツアツおでんがおいしい!

(※鈴屋)

おみやげ各種

ワカメ、ヒジキ、のり、テングサ、えびせんべい、干物など、佐久島ならではのおいしいおみやげをゲットしましょう。

(※しいちゃんの里、里の市と島の市、各宿・店など)

スペシャル紹介

かしやもち

秋の「大葉邸茶会」でふるまわれる、佐久島独特のかしわ餅。
あんはソラマメ、皮は小麦粉、葉はガンタチで作られ、もちもちとした食感とさっぱりとした甘さが特徴です。
佐久島では端午の節句の時ではなく、農繁期を終えた7月上旬(農休み)に、各家庭で手づくりしました。

このわた

佐久島の冬の名物・ナマコの内臓を塩辛にしたもので、磯の香りが食欲をそそります。
ご飯のおかずにも酒の肴にも最高。江戸時代には千石船で徳川幕府へと運ばれた
極上の珍味で、当時からの独自の製法を今に受け継ぎます。

佐久島グルメ 提供店舗一覧

○はいつでも食べられる ●は要予約
商品名佐久島館ゆきやさざなみ市兵衛鈴木屋千鳥みぎわなぎさオレガレすず屋べんてんごはん屋 海Café&BARじょえる
大アサリ丼
えび丼
磯カキ茶漬け
かきあげ丼
タイラギ丼
ふぐ丼
煮魚定食
フライ定食
天ぷら定食
焼魚定食
アサリの酒蒸し○3~5月
刺身の盛り合わせ
タコの丸ゆで○7~10月
アカシエビの唐揚げ
サザエの壺焼
大アサリ焼○4~10月
タコしゃぶ
てっちり● ※コースのみ
海鮮なべ
タコの冷しゃぶ
刺身舟盛り
さくバーガー
おでん
パスタ