しっとり潤う、初夏の佐久島

しっとり潤う、初夏の佐久島

砂地を這うように茎を伸ばし、地面に淡いピンクの花びらを広げるハマヒルガオ。葉の細胞膜が水分の蒸発を防ぎ、乾燥や海水の塩分から身を守っているのだとか。

しっとり潤う、初夏の佐久島

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ハスの花（蓮華）が美しく咲く初夏。インドでは古来より清らかで神聖なものの象徴とされてきました。仏教では極楽浄土に咲く花として知られています。

しっとり潤う、初夏の佐久島

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雨模様の日も艶やかに咲くアジサイが、佐久島の路地を彩ります。また島内のあちこちで、素朴な雰囲気のガクアジサイも多く見られます。

しっとり潤う、初夏の佐久島

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マアジが美味しさを増す季節。この時期からよくとれるコアジ(幼魚)は、丸ごと揚げて食べるのもよし、南蛮漬けでさっぱりといただくのもよし。

しっとり潤う、初夏の佐久島

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チヌ(クロダイ)釣りの季節到来！ 磯や堤防など、釣り場によって様々な釣り方が楽しめます。ぜひ挑戦してください。釣ったらまずは刺身でその美味しさを味わって！

しっとり潤う、初夏の佐久島

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イカの王様、アオリイカが旬を迎えます。刺身が絶品。甘みや旨みが強く、身に厚みがあって食感もひと味ちがいます。民宿や食堂で召し上がれ。

しっとり潤う、初夏の佐久島

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この季節は、さっぱりとした煮付けでタコ本来の味を楽しんでみて。フレッシュ野菜とともにサラダ感覚で食べる冷しゃぶもおすすめです。

西尾市ふるさと応援寄附金

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あなたの想いを西尾市に。お礼の品いろいろ。 西尾市を想い、その発展に貢献したいと願う気持ちを、自治体への寄附金(ふるさと納税)という形で 応援していただく制度です。◎詳しくはコチラ

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