秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

佐久島では一面の紅葉は見られないものの、島の山あいや里をのんびり歩けば、秋色に染まった木々や草花の装いに、そこかしこで出会えることでしょう。

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

アート散策にぴったりの季節が訪れました。 心地よい秋風に吹かれながら、アートピクニックを楽しみましょう！

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

秋から冬にかけて最も大きくなるカワハギの肝。濃厚で滑らかな食感を楽しめることから「海のフォアグラ」とも呼ばれます。 上品な白身の薄造りをコクのある肝醤油でいただけば、極上の味わいです。

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

夏場に旬を迎える真ダコですが、まだまだ佐久島で楽しめます！三河湾のタコは甘みと程よい弾力があってオイシイ！ 丸茹で、酢の物、さっぱりとした煮物など、味のバリエを楽しんでください。

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

佐久島周辺で獲れるワタリガニは、天下一品のおいしさ。なめらかな食感と、濃厚かつ上品な味わいが自慢です。そのまま茹でてシンプルにいただくもよし、味噌汁で楽しむもよし！

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

佐久島周辺で獲れる魚は旨味が強いのが特徴。 キスやクルマエビなど秋においしさを増す魚介を、カラリと揚げた天ぷらで召し上がれ。

秋空高く、佐久島さんぽ

秋空高く、佐久島さんぽ

潮風に吹かれて甘さや風味の強いサツマイモが育つといわれる佐久島。 島民やボランティアの手で大切に育てられ、焼きいもや焼酎、チップスなどのおいもグルメの材料となります。

渡船取扱員募集

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渡船取扱員を募集します。佐久島振興課まで申し込みください。詳細はコチラ。

西尾市ふるさと応援寄附金

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本格焼酎「咲島(sakushima)」

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「サクのいも」から作られた本格焼酎「咲島(sakushima)」をご賞味あれ。佐久島 島内JA／西尾市内Aコープにて販売中。（※なくなり次第販売終了）