グルメ-おやつ&軽食&お持ち帰り
おやつ&軽食&お持ち帰り
小腹が空いた、お茶と一緒に、ベツバラ……理由はなんでもOK、
ちょっと食べたいおやつをご紹介。ついでにおいしいおみやげも!
さくバーガー
旬の魚介をフライにしてサンドした、
佐久島オリジナルバーガー。
具は季節によって変わります。
(大アサリ、フグ、エビ、牡蛎の4種)
(※さくバーガーの販売はさざなみさんのみ)
お菓子
島内のカフェで、島野菜で作った和菓子や手づくりシフォンケーキなど、素朴な味わいのお菓子が食べられます。
おでん
タコをはじめ島の魚介、ねりもの、玉子、こんにゃく、大根など、アツアツおでんがおいしい!
(※鈴屋)
おみやげ各種
ワカメ、ヒジキ、のり、テングサ、えびせんべい、干物など、佐久島ならではのおいしいおみやげをゲットしましょう。
(※しいちゃんの里、里の市と島の市、各宿・店など)
スペシャル紹介
かしやもち
秋の「大葉邸茶会」でふるまわれる、佐久島独特のかしわ餅。
あんはソラマメ、皮は小麦粉、葉はガンタチで作られ、もちもちとした食感とさっぱりとした甘さが特徴です。
佐久島では端午の節句の時ではなく、農繁期を終えた7月上旬(農休み)に、各家庭で手づくりしました。
このわた
佐久島の冬の名物・ナマコの内臓を塩辛にしたもので、磯の香りが食欲をそそります。
ご飯のおかずにも酒の肴にも最高。江戸時代には千石船で徳川幕府へと運ばれた
極上の珍味で、当時からの独自の製法を今に受け継ぎます。
佐久島グルメ 提供店舗一覧
○はいつでも食べられる ●は要予約商品名 | 佐久島館 | ゆきや | さざなみ | 市兵衛 | 鈴木屋 | 千鳥 | みぎわ | なぎさ | オレガレ | すず屋 | べんてん | ごはん屋 海 | Café&BARじょえる | ほっこり島Cafe |
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大アサリ丼 | ● | ○ | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
えび丼 | ○ | ● | ○ | ○ | ||||||||||
磯カキ茶漬け | ● | ● | ● | |||||||||||
かきあげ丼 | ○ | ● | ||||||||||||
タイラギ丼 | ||||||||||||||
ふぐ丼 | ○ | ● | ||||||||||||
煮魚定食 | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||
フライ定食 | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○ | ||||||||
天ぷら定食 | ○ | ● | ||||||||||||
焼魚定食 | ○ | ● | ||||||||||||
アサリの酒蒸し | ● | ○ | ● | ○ | ○3~5月 | ○ | ○ | |||||||
刺身の盛り合わせ | ● | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○ | |||||||
タコの丸ゆで | ● | ○ | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○7~10月 | ○ | ● | ||||
アカシエビの唐揚げ | ○ | ○ | ○ | ● | ||||||||||
サザエの壺焼 | ● | ● | ● | ○ | ○ | ● | ||||||||
大アサリ焼 | ● | ○ | ● | ● | ○ | ○ | ○ | ○4~10月 | ○ | ○ | ○ | |||
タコしゃぶ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||||
てっちり | ● ※コースのみ | ● | ● | |||||||||||
海鮮なべ | ● | |||||||||||||
タコの冷しゃぶ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||||
刺身舟盛り | ● | ○ | ● | ● | ● | |||||||||
さくバーガー | ○ | |||||||||||||
おでん | ○ | |||||||||||||
パスタ | ○ | ○ | ||||||||||||
二色丼 | ○ | |||||||||||||
タコめし | ○ |