管理人さんのひとりごと「冬場においしいもの」

冬はなんてったって牡蛎だね。もちろん天然の岩牡蛎だでね、味が濃くてふっくらしとって、ほやおいしいよ。やっぱりフライがいちばんかね。ひじきも島のものはやわらかくてもっちりしとる。最近ちょっと量が減ったのがさみしいね。島の温州みかんは形や肌は悪いけど味は酸味があって後味がさっぱりしとるだわ。それと、ナマコも忘れちゃいかんね。もちろん、このわたもねえ。ほれから、けっこう評判がいいのは野菜。潮風のせいだかしらんけど、島に来るお客さんはみんなおいしいって言うよ。寒さの厳しい季節になるけど、まあいっぺん、冬のおいしいものを食べにおいでん。