管理人さんのひとりごと「佐久島のアサリ、おいしいよ！」

今年もゴールデンウィークには佐久島にようけお客さんがおいでたよ。特に後半は大潮と重なったでアサリとりの人も大勢おいでたけど、何しろ人数があんまり多いもんだ渡船に乗りきれんで、潮時に間に合わんかった人もおらしたわ。しょうがなしにアサリを買って帰られた人もおってね、お気の毒なことをしたね。これからならちいとゆっくり潮干狩りができるで、またおいでるといいわ。６月の半ばまではできるでね。

旬のおいしいアサリを食べにくるだけでもいいじゃないかん？　島の人はたいがい毎日、味噌汁にして食べとるね。酒蒸しやぬた、アサリごはんなんかもよう作るわ。大粒ならむき身をフライにするだよ。これがなかなかおいしいだわ。まあいっぺん、食べにおいでん。