佐久島のお土産にどうぞ 『おいもチップス』

佐久島の恵みを活かした新たな特産品、サツマイモチップスが完成しました。
その名も、『おいもチップス』

１袋 500円(税込)

販売場所：佐久島弁天サロン(西渡船場 徒歩3分)

おいもチップスの原料には、島内で育てられたサツマイモ「紅はるか」が使用されています。

このサツマイモは、クラインガルテン周辺の畑で栽培されたもので、「島を美しくつくる会」と西尾市、ＪＡ西三河が連携し、地域の活性化と農地の有効活用を目的に進めている取組みの一環として生産されています。

この取組みは「サクのいもプロジェクト」として2017年にスタートしました。

島民団体や西尾市と協力し、佐久島産サツマイモを島の名産品として育ててきました。現在ではサツマイモを使った焼酎の販売も行われ、島の魅力発信にもつながっています。

今回完成したサツマイモチップスは、島内の民宿（民宿 千鳥／民宿さざなみ）、弁天サロン、また憩いの農園ファーマーズマーケットで販売しております。

佐久島ならではの味わいを伝える新たな特産品として、今後の展開が期待されます。佐久島旅行の記念にもどうぞ！