旬のおいしいもん
佐久島の野菜はなんでもおいしいよ。
島の畑で作ったもんばっかだで、
いっつも季節の味を楽しんどるだわ。
今はタマネギがいいね。
やわかくて、生でおいしく食べれるよ。
煮ても美味しい島野菜
豆類はまあ終わったかな。
エンドウはようけ採れて味もよかったけど、
今年はソラマメがあんまりできんかった。
雨が少なかったからかね。
海のもんで今おいしいのは
メジかな（メジロ＝マアナゴのこと）。
ほいでもあんまり食べれんだよ。
今はメジをとる人が減ったでねえ。
メジロ(マアナゴ)
食べ方は蒲焼きや白焼き。
ウナギと一緒だわ。
アサリは連休明けで終わったけど、
島の人はむき身にして冷凍して
いろんな料理に使うだよ。
大アサリはこれからだね。
大アサリ丼や大アサリ焼を食べにおいでん。
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