旬辞典

セイゴ

セイゴ

季節:<夏>
成長するとスズキと呼ばれる出世魚。この地方では小型~中型のものをセイゴ、それ以上の大きさのものをマダカと呼びます。刺身のほか、小さいものは焼き魚に。