【コアジ】（小鯵）

コアジはアジ（主にマアジ）の幼魚のことで、夏場によくとれます。小ぶりながら味はたいへんおいしく、まるごと唐揚げや南蛮漬けなどにして食べられるので、カルシウムをたっぷり摂取できます。