春のおいしいもん

  • 投稿日時:2018年03月12日
  • カテゴリー:最新情報

<管理人さんのひとりごと>
あったかくなってきたね。お客さんも島歩きしやすくなっただら? 春はおいしいもんが多いのもうれしいだよ。まずはアサリだがん。食べておいしいのは当然だけど、島の人にとって一番の楽しみはアサリ漁だわね。はりきっちゃうだわ。食べるよし採るほうが面白いかもしれんね。今年は実がいいだげな。島においでたら、食堂や民宿で食べて行きんね。
ほれと、この時期は海藻もすっごいおいしいだよ。ワカメはさっと湯通しするとほやまあきれいな緑になるで、ほれをポン酢でさっぱり食べるのが好きだね。ヒジキもいいねえ。磯の香りを楽しみながら味わってほしいだわ。